Bodas 2021
70.00 €
IVA incl.

APERITIVO CAN BERARDO

  • Cóctel de Cava, Bitters, Martini, zumos de frutas, cervezas, refrescos.
  • Jamón al corte acompañado de pan de cristal con tomate.
  • Wraps vegetales, queso Philadelphia y rúcula.
  • Tartaleta de cangrejo y verduritas con mahonesa de pimientos asados.
  • Pez espada en adobo con emulsión de lima.
  • Chupito de gazpacho de naranja, melón y jengibre.
  • Pincho de pollo marinado y gamba con salsa de mar y  montaña.
  • Buñuelos caseros de bacalao.
  • Croquetas de rustido de pollo y jamón ibérico.
  • Hummus de alubias y albahaca con pan de pita saborizado.
  • Brocheta de langostinos crujiente con salsa romesco.
  • Mini burguer de ternera ecológica con cebolla caramelizada y queso de cabra.
  • Fideuá de marisco o butifarra y setas.

 

SEGUNDO PLATO (a elegir)

  1. Filetes de gallo rellenos con langostinos y cigalas, salsa  marinera y chips de raíz de flor de loto.
  2. Solomillo de ternera acompañado de puré de patata lila, higos a la miel de romero, mini puerros confitados y salsa de oporto.
  3. Lubina cocinada al vacío en lecho de puré de brócoli, dados de remolacha en oscmosis de rum añejo, patata ratte y salsa de nécoras.
  4. Carré de cordero francés empanado en pistachos, puré de castañas, mini pimientos asados y reducción de garnacha dulce.


Pastel Nupcial

Bodega Can Berardo

Aguas minerales
Vino blanco Azabache Viura
Vino tinto Rioja Tunante de Azabache 
Cava Marien Extra Brut
Café selecto, carrito de licores

Incluye:

  • Flores, minutas y fundas de sillas,
  • No incluye discoteca ni barra libre

 * En caso de que el cliente cancele el evento por cualquier motivo ajeno al restaurante, la paga y señal no será recuperable.

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